いけません！！
いきなりの暑さは、身体がついていいけません・・・
寝ても寝ても、だ〜る〜〜い〜〜〜。

こんなことじゃあいかん！と、踏ん張ってたのこ堀りに行ってきました。
今年は、筍の裏年らしく、不作のようです。
ハチクたけのこ求めて竹やぶの奥へ〜〜〜〜

こんまいんしかなかった（涙）

讃岐には、春を告げる魚、鰆（サワラ）があります。
そして、鰆と筍とそら豆、蕗などを使って作る「押し寿司」を食べると、初夏を感じます。
鰆は酢で〆て、筍、そら豆、蕗はほんのり甘く薄味のお出汁で煮てあります。

歳をとって魚の味が少しはわかるようになったのか、鰆が抜群に美味しかった。

本日も、夏日予想なり
今朝も、１０時には、KAKIGORI\SATNDOとなりの公園がにぎわっておりました。
どちらさまも、熱中症予防には、かき氷ですぞ！！！

３号室より

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。

さてさて、水面下ですでに始まっているかき氷大作戦！！
あたしんちの玄関横には大量のみかん！少し減ったかなと思っていたら、再びの大量ダンボールが・・・
事務所前は、どでかい冷凍庫。しかも２台。。
あ、あ、もう抜けれません。
というわけで、今年はどうしてもやりたいことがあります。
かつてのかき氷メニュー「エスプレッソ」なるもの。
で、まずはエスプレッソを求めて喫茶店めぐりから〜〜

ここには、残念ながらエスプレッソはなく、コーヒーエキスなるものをいただきました。
低温で時間をかけて３倍量の豆を使うのだそう。
濃くて苦くて旨い！これもアリか！？

その前に、幕の内弁当コンテストもやってきます。
讃岐の食材も気にしてるといろいろ情報があふれてます。

市内にある調理専門学校の「たべもの展」に潜入したら、生徒作品展示が、
なんとコンテスト形式になってました。おいしく勉強させていただきました。

幕の内弁当コンテストの応募締め切りは、２月４日（土）です。
参加するだけで、かき氷無料券（２枚）差し上げます。
お弁当に自信のある方もそうでない方も、個性あふれるお弁当、待ってますよ〜〜

３号室　部長

2016年の締めくくりに、夕日を見に行ってきました。
愛媛県伊予市のＪＲ予讃線の駅「下灘」
観光列車・伊予灘ものがたり停車駅らしいです。
日没とともに、一年を締めくくりました。（ゆるっとね！）
松山駅を出て、車窓から海が見えてきたらあと少しで「下灘」

11時50分に高松駅を出て、15時21分に到着。松山駅で買った駅弁をいただくとする。

駅弁レシピコンテスト銀賞！だって。
さすがに、無人駅の景色を見に来たひとの中で弁当食べてるのは、一人だけでした。下がるぅ〜〜
時間が経つにつれ、空の色が・・・


天気にも恵まれ、楽しかった一年を締めくくれました。
今年も、おもっしょいこと、盛りだくさんでいきますよぉ〜〜
おたのしみにね！

3号室　さとうつまみ